納豆成功！

ローズマリーで作る納豆は成功しました😍
発酵に40時間掛かりました！
1日冷蔵庫で寝かして取り出して見ました。

ちゃんと粘りもあるし、匂いもちゃんと納豆です😊
次回からも納豆用意しないでハーブでやってみようと思います！
ミントとかセージでも出来そうです。

ローズマリーは熱湯に潜らせて雑菌を無くしてから、大豆に入れました！
あと小分けの納豆の容器(私はメイソンジャーの小さいの)も熱湯消毒して準備しました。


これでしばらく納豆の心配をせず過ごせそうです😊